Memos & Etc.
Inspiring recipes and advice from Masayo Sugimoto’s koso syrup making experience.
Mojito Recipe (Copy)
【酵素シロップでモヒート】・シロップ・ラム・ミント・ライムorレモン・ソーダ 同量のラムとシロップ、ミントをたっぷり入れて潰す。
ライムを絞って氷とソーダを入れる。※こども用モヒートはラムなしで。
Mojito Recipe
【酵素シロップでモヒート】・シロップ・ラム・ミント・ライムorレモン・ソーダ 同量のラムとシロップ、ミントをたっぷり入れて潰す。
ライムを絞って氷とソーダを入れる。※こども用モヒートはラムなしで。
Koso Syrup Lassi Recipe
【酵素シロップでラッシー】・シロップ・豆乳(牛乳)・レモン汁 シロップを豆乳で割ってレモン汁を加えて混ぜるととろみが出てきます。※レモン汁多めが好きなので、レモン1/2個分入れます。
Perfect Sherbet Recipe
【酵素シロップシャーベット】材料・酵素シロップ 100ml・水 150mlシロップを水で薄めてタッパーなどに入れて凍らせる。お好みでフルーツやハーブも一緒に。凍ったらアイスディッシャーなどでガリガリとすくって器に盛る。