Back to All Events

la kagu

  • la kagu 東京都新宿区矢来町67 新宿区, 東京都, 162-0805 Japan (map)
IMG_20180220_075607.jpg

酵素シロップとは、旬の果物などとお砂糖で醗酵させる美味しいシロップ。
今回はレモンをベースに、旬の果物やハーブ、スパイスなどを加えて、
冬に向けたシロップを作ります。

ワークショップではみなさまにお持ちいただいた容器に
材料とお砂糖を詰める作業をしていただきます。
できたものはそれぞれのご自宅に持ち帰っていただき、1〜2週間程育てていただきます。
作業の後は育て方のコツや、飲み方などのお話をさせていただきます。
ワークショップ後にはspice treeのカレー&スイーツをいただきます。
オープン前から行列ができるほど人気のカレーをこの機会にぜひ。

自分で育てる酵素。出来上がったシロップはなんだか愛おしいもの。
みなさまの参加をお待ちしております。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
酵素シロップ教室
3月20日(火)

時間 /①11:00~ (約2時間)②15:00~ (約2時間)
場所 /la kagu 2F soko
金額 /4,000円+税(材料、酵素ジュース付)
持ち物/2ℓ保存びん、手ふき用タオル、メモ、筆記具


※酵素作りは手で混ぜる作業があります。保存びんは拳が入る大きさのものをご用意ください。
※エプロンが必要な方はお持ちください。

※お問い合わせ・ご予約はla kagu HPまで

Earlier Event: November 13
spice tree
Later Event: March 24
横浜市技能文化会館